Asignatura 1 - Globalización, Economía del Conocimiento y Estrategia - 6 Créditos
- Conocer la Globalización y Nuevas Tecnologías
- Definir la Economía del Conocimiento
- Utilizar el Conocimiento como Recurso Económico
- Analizar el Entorno Económico Internacional
- Realizar un Análisis Interno y del Sector de la Empresa
- Determinar la Estrategia Competitiva de la Empresa
Asignatura 2 - Marketing en la Era Digital - 6 Créditos
- Entender la Dirección de Marketing
- Implementar la Estrategia de Marketing: Segmentación y Posicionamiento
- Estudiar el Marketing Operativ
- Formular e Implantar Estrategias de Internacionalización
- Conocer el Marketing Digital
- Relacionar Redes Sociales y Empresa
Asignatura 3 - Dirección Financiera - 6 Créditos
- Elaborar el Balance y Cuenta de Resultados
- Realizar un Análisis Económico-Financiero de la Empresa
- Conocer las Normas Internacionales de Contabilidad
- Utilizar Instrumentos de Cobro y Pago
- Estudiar las Diferentes Alternativas de Financiación Internacional
- Diseñar un Sistema de Control de Gestión
Asignatura 4 - Business Intelligence - 6 Créditos
- Implementar la Inteligencia de Negocio en la Empresa - Business Intelligence
- Conocer la Nueva Generación de ERP - Entreprise Resoursce Planning
- Gestionar las Relaciones con los Clientes – CRM
- Utilizar el Comercio Electrónico
- Introducir la Web 2.0 en la Empresa
- Implantar un Cuadro de Mando Integral
Asignatura 5 - Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria. Norma ISO 22000 - 6 Créditos
- Comprender la Necesidad de Gestionar la Inocuidad Alimentaria según ISO 22000
- Comprender el Enfoque basado en Procesos
- Conocer la Importancia de la Trazabilidad en la Industria Alimentaria
- Interpretar los Requisitos de ISO 22000 Relativos a la Documentación, la Dirección y los Recursos
- Planificar la Realización de Productos Inocuos Conforme a ISO 22000
- Llevar a Cabo las Actividades de Validación, Verificación y Mejora en un SGIA
Asignatura 6 - Proceso de Certificación de los Estándares IFS y BRC - 6 Créditos
- Distinguir los Estándares IFS y BRC
- Analizar los Elementos de un Sistema de Gestión conforme IFS y BRC
- Preparar el proceso de Certificación de una Compañía conforme IFS y BRC
- Analizar la Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación IFS
- Analizar la Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación BRC
- Identificar los Requisitos para los Auditores IFS y BRC
Asignatura 7 - Requisitos de los Estándares IFS y BRC - 6 Créditos
- Analizar las Responsabilidades de la Dirección según IFS y BRC
- Interpretar la Gestión de Recursos según IFS y BRC
- Conocer el Sistema de Gestión de la Calidad y la Seguridad Alimentaria según IFS y BRC
- Comprender el Proceso Productivo según IFS
- Comprender el Proceso Productivo según BRC
- Analizar la Gestión del Producto No Conforme y la Mejora Continua según IFS y BRC
Proyecto de Internacionalización Empresarial / Prácticas Externas Curriculares (a elegir) - 6 Créditos
Trabajo Fin de Máster - 12 Créditos
