Detalle del curso Curso NUTRICION, ALIMENTACIÓN Y DIETÉTICA APLICADA
Módulo 1. Fundamentos de la Nutrición
Unidades formativas:
1. Nutrición y alimentación: conceptos básicos.
2. Bases fisiológicas y metabólicas de la nutrición.
3. Regulación de la ingesta de alimentos: hambre y sed.
Módulo 2. Nutrientes
Unidades formativas:
1.Nutrientes: Conceptos básicos.
2.Energía.
3.Hidratos de Carbono.
4.Lípidos.
5.Proteínas.
6.Vitaminas.
7.Minerales.
8.Agua.
Módulo 3. Alimentos
Unidades formativas:
1.Alimentos: generalidades.
2.Cereales, tubérculos y azúcares.
3.Frutas y hortalizas.
4.Lácteos y derivados lácteos.
5.Carnes, pescados, huevos y legumbres.
6.Grasas y aceites.
7.Bebidas.
8.Alimentos funcionales.
Módulo 4. Dietética
Unidades formativas:
1.Dietética: Conceptos básicos.
2. Diseño y elaboración de dietas.
3. Alimentación en las diferentes etapas de la vida.
4.Dietoterapia.
Módulo 5. Actividades preventivas y de promoción de la salud
Unidades formativas:
1.La salud.
2.Control del peso corporal.
3.Educación Nutricional.
4.Practica de deporte.
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El sistema de formación es e-learning, lo que permite al alumno ampliar y actualizar su formación con total flexibilidad horaria. Al alumno se le facilita un código de acceso al aula virtual donde puede estudiar los contenidos del curso, consultar casos prácticos, observar la evolución de su aprendizaje e intercambiar información, tanto con los demás alumnos como con los tutores, a través del correo electrónico y el foro. También podrá consultar bibliografía especializada así como un glosario específico.
Durante todo el proceso formativo los alumnos cuentan con el apoyo de un tutor que realiza un seguimiento personalizado de su aprendizaje y con el que pueden contactar por e-mail o télefono.
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